岡山県外の方にはあまり知られていませんが、実は岡山県北部は美味しいお米の産地です。標高約400ｍの空気も水も綺麗な環境で契約農家によって大切に育てられたこしひかりを、奥津荘の天然アルカリ温泉水で炊き上げることでさらに美味しく味わい深いお米になります。 ＜炊き方＞ ①通常通り水道水でお米を洗う ②炊飯時の水に温泉水を使用する ③美味しいふっくらごはんの出来上がり